Японская кухня.

Перейти вниз

Японская кухня. Empty Японская кухня.

Сообщение  irina0000 в Чт Янв 28, 2010 3:34 pm

Я очень люблю роллы, готовлю их дома сама. Так вкуснее ибезопаснее для здоровья. Вот мои изыски!Японская кухня. Jpp9160015j Японская кухня. 605611
irina0000
irina0000
Дикая штучка

Сообщения : 7
Баллы : 15
Репутация : 0
Дата регистрации : 2010-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Японская кухня. Empty Re: Японская кухня.

Сообщение  алиса в Чт Янв 28, 2010 5:44 pm

А мне нравится Тушеное мясо с картофелем по-японски

Вам потребуются:
- говядина (тонко нарезанная) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- бульон даси - 1.2 ст.л.
- мука - 1.5 ст.л.
- соус мирин - 1 ст.л.
- саке - 1.5 ст.л.
- соевый соус (Сэн Сой Классический) - 2 ст.л.

Обжарить мясо на растительном масле, предварительно обвалять в муке. Затем добавить лук, картофель, морковь крупно нарезанную. Все залить смесью из соевого соуса (Сэн Сой Классический), бульон и мирина. Тушить до готовности мяса. Очень вкусно попробуйте Японская кухня. 743406
алиса
алиса
Кокетка
Кокетка

Сообщения : 433
Баллы : 686
Репутация : 2
Дата регистрации : 2009-09-09
Возраст : 38
Откуда : тольяти
Настроение : всегда супер

Вернуться к началу Перейти вниз

Японская кухня. Empty Re: Японская кухня.

Сообщение  Катя в Пт Янв 29, 2010 12:46 pm

irina0000 поделитесь рецептом домашних ролл. И мы попробуем приготовить.
Катя
Катя
Милашка

Сообщения : 182
Баллы : 204
Репутация : 3
Дата регистрации : 2009-08-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Японская кухня. Empty Рецептик напиши пож....

Сообщение  Marika в Чт Мар 04, 2010 7:10 pm

Рецептик напиши пож....
Marika
Marika
Дикая штучка

Сообщения : 6
Баллы : 12
Репутация : 0
Дата регистрации : 2010-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Японская кухня. Empty Re: Японская кухня.

Сообщение  Solve в Чт Мар 04, 2010 11:48 pm

Нужные ингридиенты для домашних ролл:

семга слабосоленая
огурцы свежие
зелень разная
рис груглозерный
уксус рисовый
соевый соус для ролов
майонез
водоросли "суши нори"
горчица Васаби
соль
бамбуковый матрасик

отварим рис 20 мин, предварительно замачивая (не допуская каши-размазни) в него добавляем соль, чайную ложку рисового уксуса. Все перемешиваем.Затем порежем соломкой семгу, огурцы, зелень мелко пошинкуем.
На бамбуковый матрасик положем лист водоросли, гладкой стороной вниз, на него выкладываем рис, размазываем его по поверхности. Выкладываем на край семгу, огурцы, зелень, можно сделать дорожку майонеза.
Приподнимаем матрасиком край водоросли, где лежит семга, загибая его в рулет. края можно смазывать водичкой, для более лучшего слипания. Делаем упругую колбаску :-)
Ну а теперь можно и нарезать и уложить в тарелку. Роллы получаются сначала не очень круглой формы, но по вкусу не чуть не хуже чем в суши - барах.
Наливаем в чашку соевый соус, макаем в пасту Васаби... Вкусно, обалдеть!!!!!
Solve
Solve
Активистка

Сообщения : 114
Баллы : 134
Репутация : 6
Дата регистрации : 2009-11-14
Откуда : Калининград

Вернуться к началу Перейти вниз

Японская кухня. Empty Re: Японская кухня.

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения