Делимся рецептами!

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Эля в Чт Ноя 19, 2009 10:52 am

Попробуйте котлеты из кальмара, очень вкусные.
Кальмары-0,5кг , 2шт. луковицы, 2 зубчика чеснока, 100г. белого хлеба, 1 яйцо, панировочные сухари-50г., растительного масла-50г, соль, перец.

Кальмары отвариваем 3мин. и обжариваем с луком, потом перекручиваем через мясорубку вместе с размоченым хлебом. В фарш выдавить чеснок, посолить,поперчить и добавить яйцо и перемешать. Ну а дальше формируем котлетки, обваливаем в сухарях и жарим.
Приятного аппетита.
Эля
Эля
Активистка

Сообщения : 128
Баллы : 128
Репутация : 2
Дата регистрации : 2009-10-27
Возраст : 46

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Любовь в Вт Дек 01, 2009 2:38 pm

К новому году вкусняшку предлогаю приготовить :Новогоднии шишки.
Понадобится: 125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
молоко 4 ст. ложки
Орехи
1 банка варенной скущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)

Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на протвень и выпекать.

Делимся рецептами! - Страница 2 679c5c9cbc

Получается крошка.

Делимся рецептами! - Страница 2 6bf779521d

Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.

Делимся рецептами! - Страница 2 6c11fb4608

Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.

Делимся рецептами! - Страница 2 4f625c52ff

Посыпаем пудрой сахарной через ситечко.

Делимся рецептами! - Страница 2 Ccf951f137
Любовь
Любовь
Милашка

Сообщения : 192
Баллы : 230
Репутация : 1
Дата регистрации : 2009-06-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Катя в Вт Дек 01, 2009 3:01 pm

Очень классная идея. Я частенько делаю белочку или муравейник из этого рецепта. А шишки эти – вообще красотища. Спасибо за идею!! Вот только чтобы с тестом не заморачиваться можно взять печенье и раскрошитьего а дальше по рецепту. Кстати печенье можно брать любое сливочное или шеколадное.
Катя
Катя
Милашка

Сообщения : 182
Баллы : 204
Репутация : 3
Дата регистрации : 2009-08-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Solve в Чт Дек 17, 2009 5:48 pm

Попробуйте очень простой но вкусный салатик. Салат из свеклы

Ингредиенты:

• 2 средних свеклы
• Куриное филе (2 грудки)
• 2 средних луковицы
• Майонез

Для маринада:

• 1л. воды
• 1 стакан уксуса
• стакана растительного масла
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить этот свекольный салат, сырую свеклу Вам следует натереть на крупной терке.

2. Куриное филе отварите в соленой воде, дайте ему остыть и нарежьте.

3. Лук нарежьте как можно мельче, залейте его маринадом, поставьте на огонь, доведите до кипения. Как только маринад закипит, снимите с огня и сразу же процедите.

4. Этот салат со свеклой выкладывается слоями: сначала выкладывайте маринованный лук, затем куриное филе, свекла, майонез. Слои делайте тонкими и повторите их три раза.

Салат из свеклы готов!
Solve
Solve
Активистка

Сообщения : 114
Баллы : 134
Репутация : 6
Дата регистрации : 2009-11-14
Откуда : Калининград

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Эля в Вт Янв 19, 2010 8:06 am

Попробуйте вкусные заварные пончики:

Для заварного теста : 200 г муки, 100 г сливочного масла, 200 г тертого сыра, 7 яиц, 4 яйца целых, 3 желтка, 250 мл воды;
Для жарки: – 200 г топленого масла; для посыпки – 100 г тертого сыра.

Для приготовления пончиков из заварного теста воду с маслом вскипятите, засыпьте сразу всю муку и варите на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока тесто не загустеет и не начнет отставать от кастрюли. Тесто для пончиков слегка остудите и вотрите в него 4 яйца и 3 желтка, непрерывно растирая, добавьте натертый сыр, хорошо вымешивая. Приготовленное для пончиков тесто берите чайной ложкой и опускайте в кипящее масло. Когда пончики увеличатся в объеме, и на них появится румяная корочка, выньте их и разложите на бумажной салфетке. Пончики обваляйте в тертом сыре.
Эля
Эля
Активистка

Сообщения : 128
Баллы : 128
Репутация : 2
Дата регистрации : 2009-10-27
Возраст : 46

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Инштейн в Сб Янв 23, 2010 5:26 pm

пирог с рыбой

Ингредиенты:
Для теста: 200 г сметаны 15%, 200 г майонеза (любого), 1 сырое яйцо, 1 п.разрыхлителя, 5 ст. л. муки.
Для начинки: 1 б. горбуши или лосося, 4-5 вареных яиц, лук репчатый (обжарить).

Инструкции:
Все компоненты для теста перемешать, чтобы без комочков. Тесто получится жидковато (не пугаться, так и должно быть). Половину вылить в предварительно разогретую форму. Сверху аккуратно выложить начинку (рыбу хорошенько размять, добавить жареный лук сколько не жалко, порезать и добавить в рыбу яйца). Затем аккуратно залить начинку оставшимся тестом и в духовку. 35 минут можно смело не заглядывать, духовка должна работать на 170 градусов.

Пирог получается очень вкусным и нежным, но если вы захотите его переложить, надо быть предельно внимательным и осторожным, поскольку он очень мягкий. Советую на дно формы положить фольгу, чтобы было за что ухватиться при перекладывании, или дать пирогу хорошо остыть.

На самом деле начинку можно делать из чего угодно, будь то: жареные грибы с луком, мясо или фарш, капуста или крабовые палочки. Делимся рецептами! - Страница 2 743406
Инштейн
Инштейн
Активистка

Сообщения : 118
Баллы : 136
Репутация : 0
Дата регистрации : 2009-10-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Эля в Вс Янв 24, 2010 11:15 am

Классный рецепт надо попробовать испечь. Делимся рецептами! - Страница 2 177361
Эля
Эля
Активистка

Сообщения : 128
Баллы : 128
Репутация : 2
Дата регистрации : 2009-10-27
Возраст : 46

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty карбонара рецепт

Сообщение  osasuna в Пн Июл 19, 2010 9:13 pm

Хочу предложить Вашему вниманию спагетти карбонара рецепт
Спагетти с нежным яично-сырным соусом и тонкими лепестками бекона – классика итальянской кухни и абсолютное кулинарное удовольствие! Традиционно спагетти «Карбонара» готовят с чесноком. В этом рецепте чеснок не использовали, и добавили немного сливок для более мягкой структуры соуса.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. На сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящего состоянии, периодически помешивая (10-12 минут). Выложите его на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
Посолите воду и сварите макароны «аль денте» («на зубок», чуть твердоватые) согласно инструкции на упаковке.
Перемешайте яйца, ¾ стакана сыра и сливки с молоком.
Слейте макароны, оставив чуть-чуть воды. Быстро выложите макароны в яичную смесь и перемешайте (тепла макарон будет достаточно, чтобы яйца свернулись). Добавьте бекон, соль и перец по вкусу. Подавайте немедленно (это важно!), посыпав оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 4 порции:
Бекон, нарезанный кусочками по 2,5 см – 8 ломтиков (200-220 г)
Соль, перец
Спагетти – 450 г
Яйца крупные – 3 шт.
Сыр Пармезан, тертый на терке (или другой твердый ароматный сыр) – 1 стакан
Сливки с молоком (смесь в равных частях) – ½ стакана
osasuna
osasuna
Дикая штучка

Сообщения : 12
Баллы : 17
Репутация : 2
Дата регистрации : 2010-06-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Эля в Чт Июл 22, 2010 9:38 am

Хороший рецепт osasuna а самое главное быстрый и вкусный, я спагетти любые беру для этого рецепта Делимся рецептами! - Страница 2 404471
Эля
Эля
Активистка

Сообщения : 128
Баллы : 128
Репутация : 2
Дата регистрации : 2009-10-27
Возраст : 46

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Язык на горячее с ароматным сливочным соусом

Сообщение  Катя в Пт Сен 24, 2010 5:32 pm

Ингредиенты:
Язык отварной 700 гр.
Бульон из-под языка 1/2 ст.
Мука 1 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Черный перец горошком 8-10 шт.

Приготовление:
Язык отварной порезать ломтиками толщиной около 7 мм. На сухую раскаленную сковороду выложите муку и обжарьте ее до слегка золотистого цвета. Муку переложите в небольшую миску и налейте немного холодной воды. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Если же комочки не все растворились, то пропустите эту массу через сито. На сковороду вылейте бульон, а также мучную смесь, добавьте сметану и все тщательно перемешайте. Поставьте соус на небольшой огонь и доведите до кипения. Выложите в соус порезанный язык и тушите на небольшом огне около 10 минут. Добавьте в соус измельченный чеснок и мелко рубленную зелень. Доведите до кипения и выключите.
Подавайте язык вместе с картофельным пюре, гречкой, тушеными овощами или макаронами.
Катя
Катя
Милашка

Сообщения : 182
Баллы : 204
Репутация : 3
Дата регистрации : 2009-08-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Чумовая Киса в Сб Окт 02, 2010 2:07 pm

Поробуйде куриные котлетки "Нежность" сегодня готовила такая вкуснятина и быстро.
филе куриное (лучше грудка) - 500 г,
сыр - 100 г (по желанию),
майонез - 3 ст. л,
крахмал - 2-3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
соль, перец

Куриное филе (лучше грудку) порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр). В отдельную мисочку разбить яйцо, размешать вилкой, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной консистенции.
Полученной смесью залить порезанное мясо, хорошо перемешать и оставить настояться (лучше миску с мясом убрать в холодильник). Чем больше настаивается мясо, тем вкуснее становится (мясо в таком маринаде можно держать до 2-х дней). Разогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывать мясо на сковороду. Жарить котлетки с двух сторон до готовности.
Чумовая Киса
Чумовая Киса
Симпотяжка

Сообщения : 211
Баллы : 269
Репутация : 5
Дата регистрации : 2009-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Panterka в Вс Окт 10, 2010 4:12 pm

Пончики - ленивые
молоко сгущенное - 1 баночка (400 г.)
яйца - 3 шт.
сода - 1/2 ч.л. (гащеная)
мука -3-4ст.
масло растительное - для фритюра.

Смешать яйца, сгущенку и соду. Добавить муку. Замесить не очень тугое тесто.
Тесто разделить на два жгута. Каждый жгут разрезать на 15-17 частей. Сформировать колобки. Разогреть масло, жарить на медленном огне до золотисиого цвета

Готовится очень быстро и вкусно.


Panterka
Panterka
Интелектуалка

Сообщения : 51
Баллы : 66
Репутация : 1
Дата регистрации : 2010-03-26
Возраст : 31
Откуда : Kenik

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Panterka в Вс Окт 10, 2010 4:15 pm

Самбуса с мясом и зеленью

Ингредиенты, используемые в рецепте:

Для теста:
3 ст. теплой воды
1 яйцо
1 ст.л. соли
мука

Для начинки:
500 г. фарша
2 луковицы
зелень и травы (мята, укроп, петрушка, молодые листья одуванчика, подорожник, дикий щавель, пастушья сумка)
Соль, перец.

Для смазывания теста:
100-150 г. маргарина

Для оформления:
1 яйцо
кунжут

Сделать не очень крутое тесто, и оставить его под салфеткой на 20 мин. Зелень и травы (которые вам доступны из вышеперечисленных), промыть под проточной водой. Высушить. Крупно порубить. Соединить фарш с зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Тонко раскатать тесто. Заранее растопить на медленном огне маргарин, и равномерно смазать кисточкой раскатанное тесто. Без лишнего давления, аккуратно завернуть раскатанное тесто в рулет. Разрезать рулет на полоски длиною в 5 см. Полоски поставить слоями вверх, слегка надавить и раскатать толщиною в 0,3 см. Положить в каждый раскатанный диск начинку и завернуть в треугольник.Сильно надавить края. Положить на противень полученные самбуса швом вниз, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Печь в заранее разагретой духовке (200°С) до румяности (примерно 1 час). Готовые самбуса вынуть из духовки и переложить на салфетку для остывания.

Примечание:
Для начинки можно использовать просто зелень или мясной фарш или грибы
Panterka
Panterka
Интелектуалка

Сообщения : 51
Баллы : 66
Репутация : 1
Дата регистрации : 2010-03-26
Возраст : 31
Откуда : Kenik

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Mirabella в Вс Окт 10, 2010 4:37 pm

Самбуса с мясом и зеленью

Panterka это похоже на самсу,очень вкусные пирожки. Делимся рецептами! - Страница 2 404471
Mirabella
Mirabella
Дикая штучка

Сообщения : 23
Баллы : 23
Репутация : 0
Дата регистрации : 2010-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Эля в Пт Дек 17, 2010 1:44 pm

Салат - рулет "Селедка под шубой"
Делимся рецептами! - Страница 2 Big
2 средние варенные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра " Крем Бонжюр" (для примера)
150 гр. майонеза
1 малосольная сельдь
5 гр. желатина
Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения. Остудить его и перемешать с майонезом. Свеклу и морковь натираем на мелкой терке, а картофель на крупной.Сельдь очищенную от костей и кожуры нарезать на крупные ломти. На столе разложить пищевую пленку в несколько слоев.Во все слои добавить по 3 - 4 майонезно- желатиновой смеси, перемешать и выложить слоями на пленку (как на фото).
Делимся рецептами! - Страница 2 Big
Сворачиваем рулет (желательно чтоб Вам кто то помог). Готовый рулетик завернуть дополнительно в фольгу и в холодильник.
Делимся рецептами! - Страница 2 Big
Эля
Эля
Активистка

Сообщения : 128
Баллы : 128
Репутация : 2
Дата регистрации : 2009-10-27
Возраст : 46

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  yuliyaskiba в Сб Янв 29, 2011 10:47 am

Главным моим секретом на кухне является посуда. Я для себя открыла посуду Цептер. Теперь все блюда у меня получаются просто изумительными.
yuliyaskiba
yuliyaskiba
Дикая штучка

Сообщения : 15
Баллы : 22
Репутация : 0
Дата регистрации : 2010-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Moloko в Ср Мар 16, 2011 1:57 pm

Торт волшебный
Тесто:
6 яиц
200 г сахара
250 г майонеза
1 баночка сгущенного молока (380г)
500-550 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Крем:
700-800 г сметаны
200 г сахара
Рецепт приготовления

Хоть в тесто и добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.



Сахар перемешать с яйцами.

Добавить майонез, перемешать.

Добавить сгущенку, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Выпечь 3-4 коржа.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.

Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.

Каждый корж хорошо пропитать кремом.

Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10-15 минут (вместе с бумагой).
Затем переложить на торт.


Короче результат - муа) Получается нежные бисквиты, быстро дешево и главное очень вкусно)
Moloko
Moloko
Дикая штучка

Сообщения : 16
Баллы : 16
Репутация : 0
Дата регистрации : 2011-03-16
Возраст : 30
Откуда : Питер

Вернуться к началу Перейти вниз

Делимся рецептами! - Страница 2 Empty Re: Делимся рецептами!

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения