Летние блюда
Участников: 2
Страница 1 из 1
Летние блюда
Кто что готовит когда жара и кушать горячее не очень хочется. Я вот люблю окрошку на кефире.
Лук зеленый
Зелень
Огурец (свежий)
Картофель
Яйцо
Колбаса (вареная)
Лимон (уксус)
Кефир
Вода
Соль
Зеленый лук порезать колечками прямо в кастрюлю, посолить и потолочь толкушкой. Огурцы и редиску нашинковать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю. Вареный картофель (не весь, один оставить на обминку) порезать на кубики. Выложить в кастрюлю. Оставшийся картофель потолочь и добавить к общей массе для густоты и наваренности. Яйца порезать кубиком и колбасу. Добавить в кастрюлю к составляющим. Содержимое кастрюли залить кефиром, добавить холодной кипяченой воды так, чтобы было немного пожиже. Если этого не сделать будет очень густо. Посолить и выжать лимон по вкусу. Вместо лимона можно добавить уксус. Наша окрошечка готова. Поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась. В жаркий летний полдень такая окрошка будет кстати.
Лук зеленый
Зелень
Огурец (свежий)
Картофель
Яйцо
Колбаса (вареная)
Лимон (уксус)
Кефир
Вода
Соль
Зеленый лук порезать колечками прямо в кастрюлю, посолить и потолочь толкушкой. Огурцы и редиску нашинковать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю. Вареный картофель (не весь, один оставить на обминку) порезать на кубики. Выложить в кастрюлю. Оставшийся картофель потолочь и добавить к общей массе для густоты и наваренности. Яйца порезать кубиком и колбасу. Добавить в кастрюлю к составляющим. Содержимое кастрюли залить кефиром, добавить холодной кипяченой воды так, чтобы было немного пожиже. Если этого не сделать будет очень густо. Посолить и выжать лимон по вкусу. Вместо лимона можно добавить уксус. Наша окрошечка готова. Поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась. В жаркий летний полдень такая окрошка будет кстати.
Любава- Интелектуалка
- Сообщения : 57
Баллы : 65
Репутация : 0
Дата регистрации : 2010-01-13
Откуда : Калининград
Настроение : супер
Re: Летние блюда
баклажаны и кабачки..няяяяяям
кира- Дикая штучка
- Сообщения : 12
Баллы : 12
Репутация : 0
Дата регистрации : 2012-09-04
Возраст : 33
Откуда : Санкт-Петербург
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вс Мар 22, 2020 4:15 pm автор Kevasdf
» Духовка на кухню
Сб Мар 21, 2020 12:12 am автор Kevasdf
» Электрическая печь
Чт Мар 12, 2020 5:03 pm автор Kevasdf
» Встраиваемая техника
Ср Фев 05, 2020 12:26 am автор Kevasdf
» Духовой шкаф
Сб Фев 01, 2020 7:02 pm автор Kevasdf
» МРТ - поделитесь опытом
Чт Ноя 21, 2019 12:57 pm автор Симпатик
» В чем ходим дома
Вт Ноя 05, 2019 4:50 pm автор Бодрячка
» Что не нравится в одежде других?
Вт Ноя 05, 2019 4:49 pm автор Бодрячка
» Кто какой пьет кофе
Сб Ноя 02, 2019 12:10 am автор Валентинка